可乐鸡翅

1. 所需食材

鸡翅500g、可乐1听、香油、盐、生抽、姜、辣椒（视口味而定，可不加）、葱

2. 做法

1. 准备好鸡翅，在每个面划2道痕，焯水
   • 锅中加水、姜、再加一些料酒烧开。
   • 倒入鸡翅再次烧开。
   • 捞出，用清水洗净控干备用。
   • 每个面划两道口，一共四道口，可以让鸡翅更入味。
2. 冷锅入油，油热后放入鸡翅翻炒至两面金黄。
3. 放入可乐、老抽、盐、料酒、姜片、辣椒。
4. 大火烧开之后，小火炖20分钟左右，调大火收汁。
   • 调大火收汁颜色会更鲜艳一些。
5. 装盘，并撒上葱花。

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End ~